Санитарно-пищевая мини-экспресс-лаборатория СПЭЛ

Санитарно-пищевая мини-экспресс-лаборатория СПЭЛ в Туле

Наличие уточняйте у менеджера
Уточнить наличие
Нашли дешевле? Снизим цену!
Доставка в г. Тула
Самовывоз
д. Нижнее Елькино, 77
Время доставки
от 2-х дней при наличии на складе
Поделиться

Наши преимущества

Бесплатная доставка по всей территории России
Бесплатная доставка
по всей территории России
Бесплатная доставка по всей территории России
Гарантия низкой цены
на все оборудование
Бесплатная доставка по всей территории России
Гарантия производителя
от 1 года до 5 лет
Бесплатная доставка по всей территории России
Официальный дилер
в наличии все сертификаты

Описание санитарно-пищевой мини-экспресс-лаборатории СПЭЛ

Портативная санитарно-пищевая мини-экспресс-лаборатория СПЭЛ предназначена для первичного обследования санитарного состояния объектов продовольственной службы, контроля за соблюдением санитарного режима на пищевых объектах, контроля качества пищевого сырья, полуфабрикатов, готовых изделий из мяса, субпродуктов, рыбы, овощей, фруктов, зелени и др. 

СПЭЛ сформирована в соответствии с требованиями санитарного надзора и позволяет выполнять санитарно-пищевое обследование полуколичественными и качественными (сигнальными) химическими методами с использованием унифицированных капельных экспресс-методов, а также методов с применением готовых индикаторных бумаг и тест-систем.

Контролируемые показатели:

№ п.п.
Контролируемые показатели
Выполняемые определения
Методы анализа
Показатели санитарного состояния пищевого объекта
1
Качество мытья столовой посуды, приборов
Определение суммарного загрязнения
Капельный, с раствором йода
Определение загрязнений жирового происхождения
Капельный, с реактивом на основе красителя Судан III
2
Полнота отмывания дезинфицирующих средств
Определение остаточного хлора на поверхности столовой посуды, приборов
С йодокрахмальным реактивом
Определение остаточного хлора в промывных водах
С использованием тест-системы «Активный хлор»
3
Контроль правильности обработки рук работников пищевых предприятий
Определение остаточного хлора на поверхности рук
С йодокрахмальным реактивом
4
Контроль правильности обработки инвентаря и оборудования
Определение остаточного хлора на поверхности инвентаря и оборудования
С йодокрахмальным реактивом
5
Концентрация дезинфицирующих растворов
Определение содержания активного хлора в дезинфицирующих растворах
С использованием тест-системы «Активный хлор»
6
Полнота отмывания моющих средств
Определение остаточных моющих средств в промывных водах
С использованием индикаторной бумаги «Фенолфталеиновая»
Определение остаточных моющих средств на поверхности столовой посуды
Капельный, с раствором фенолфталеина
7
Концентрация растворов технических щелочных моющих средств
Определение минимально допустимой концентрации кальцинированной соды в воде моечных ванн
Титриметрический с раствором соляной кислоты в присутствии фенолфталеина
8
Концентрация растворов синтетических моющих средств
Определение содержания анионактивных ПАВ
С щелочным раствором тимолового синего
9
Температура воды в моечных ваннах
Определение температуры воды в моечных ваннах
С использованием термометра
Показатели качества пищевых продуктов и готовых блюд
Мясо, рыба
10
Качество термической обработки мясных и рыбных изделий
Проба на пероксидазу
С раствором бензидина и раствором перекиси водорода
11
Свежесть рыбы
Определение рН мышечной ткани рыбы
С индикаторной бумагой лакмусовой красной и лакмусовой синей
12
Доброкачественность мяса, субпродуктов
Оценка водного экстракта мяса и субпродуктов (проба Андриевского)
Фильтрование водного экстракта продукта
Определение рН водного экстракта мяса и субпродуктов
С индикаторной бумагой «Ликонт рН»
Определение аммиака в водном экстракте мяса и субпродуктов
С реактивом Несслера
13
Наполнитель в изделиях из рубленного мяса
Проба на крахмал
Капельный, с раствором йода
Молоко
14
Свежесть молока
Определение кислотности (алкогольная проба)
С этиловым спиртом
Определение рН
С индикаторной бумагой «Молконт рН»
Определение содержания аммиака
С реактивом Несслера
15
Натуральность молока
Определение примеси соды
С раствором бромтимолового синего
Определение плотности молока
С использованием лактоденсиметра
Проба на примесь крахмала
Капельный, с раствором йода
16
Качество термической обработки молока
Проба на высокую пастеризацию молока
С йодокрахмальным реактивом и раствором перекиси водорода
Жиры
17
Качество фритюрных жиров
Определение содержания продуктов термического окисления
С раствором метиленового синего
Продукты растительного происхождения
18
Нитраты
Определение содержания нитрат-ионов
С использованием тест-системы «Нитрат-тест»
19
Аскорбиновая кислота
Определение содержания аскорбиновой кислоты
Титриметрический с раствором йода
Другое
20
Масса и температура готовых порционных блюд
Определение массы и температуры готовых блюд
С использованием весов и термометра
21
Активный хлор в питьевой воде
Определение содержания активного хлора
С использованием тест-системы «Активный хлор»
Определение суммарного содержания активного хлора
Титриметрический, с использованием тест-комплекта или портативной лаборатории *)

*) Отдельный заказ.

Технические характеристики СПЭЛ:

  • Масса – не более 3 кг, габаритные размеры – не более 200×200×400 мм.
  • Ресурс – не менее 100 анализов по расходуемым материалам на каждое определение.
  • Срок службы СПЭЛ и входящих в ее состав растворов, индикаторных бумаг и тест-систем – не менее 3 лет.

 

Дополнительные материалы

Загруженных файлов нет

Как купить?
Сделать заказ через интернет-магазин в нашем каталоге продукции

В течение рабочего дня Вам будет выставлен счет на оплату, в котором будет указано наименование товара, цена, количество и срок отгрузки в Ваш адрес.

Направить нам заявку по электронной почте, указанной на странице выбранного Вами товара.

В заявке необходимо указать наименование и количество нужного Вам товара, а также реквизиты организации плательщика.

Посетить наш офис, сделать заявку и получить счет на оплату в отделе продаж

В выставочном зале Вы можете ознакомиться с предлагаемыми нами оборудованием, а технические специалисты помогут Вам выбрать нужную продукцию.

Доставка

Мы имеем возможность доставки товара в любую точку России, интересующей транспортной компанией или курьерской службой:

Товар можно доставить как до терминала транспортной компании, так и, непосредственно, до двери.

Стоимость доставки рассчитывается специалистами логистической службы нашей компании в кратчайшие сроки в необходимое место по желанию заказчика.

Уточнить условия и стоимость доставки Вы можете, связавшись со специалистами нашей компании.

Оплата
Юридическим лицам

С юридическими лицами отношения регламентируются договором, счетом на оплату, товарной накладной, счет-фактурой (УПД) и безналичным переводом денежных средств из банка Покупателя на расчетный счет Продавца.

Физическим лицам

Физическое лицо также может произвести оплату на наш расчетный счет банковским переводом или наличными средствами. При получении товара передается пакет документов: оригинал счета на оплату продукции, товарная накладная и счет-фактура (УПД).

Остались вопросы?
Получите бесплатную консультацию у наших менеджеров!
Нужна помощь?